苏南浴锅
浴锅及浴锅趣事
最近，看到一篇关于“浴锅”的文章，不仅觉得有趣，而且，也算了断了一直缠绕我脑中四十余年的一个疑问，那就是：“浴锅”究竟是怎么回事？
2012年2月7日
“浴锅”你听说过吗？
曹德伟
农村人家大多都有灶头，支上两口锅，满足全家人的口欲：煮饭、炒菜都在锅里。然而，“浴锅”你听说过吗？一口大锅、烧开了水，专门用来洗澡，这可是苏南农村的特色！近日，记者在常州武南地区发现，这里现在还有不少户人家保留着“浴锅”。
当年：十几个人洗一锅水
武进雪堰镇雅圩村的十几户人家都有浴锅。村民蒋国元刚洗完澡，从锅里爬出来之后，他神清气爽。
“从我爷爷那一代起，我们家就用浴锅了。”他口中的浴锅就是灶头上砌的铁锅，一间约5平米的淋浴间，放一口大锅，拉门关上就算个洗澡间，灶下可添柴火。但浴锅要比普通家用锅大不少，锅口直径约1.5米，深近1米。“冬天在这里面洗澡特别舒服，水凉了只要喊一声，让家人帮着添点柴，烧两下，就又热了。”村民蒋新伟回忆道，40年前，村上十几户人家只有4个浴锅，要洗澡时，就带上点稻草，等着排队洗澡，“水烧好了都是男的先洗，然后女的再洗，有时候一锅水要洗十几个人呢！”
常州市民俗文化研究者范炎培告诉记者，按习俗，洗澡都是“先男后女、先幼后长”的顺序，老人通常最后洗，这一说法得到了常州地方文化研究会副会长、民俗专家余忠良的赞同，“以前老人认为洗过的浑水都是精华，能治关节痛，对身体好。”
如今：有太阳能也不忘老锅
记者在雅圩村走访了一圈，发现几乎每户人家都还保留着浴锅，村民的住宅是两层高的小楼，楼上装修新潮，淋浴间、太阳能、浴缸应有尽有；楼下却还保留着古老的灶台、浴锅，“盖新房的时候，犹豫了几次，本打算把浴锅拆掉的，但后来还是留了下来。”37岁的蒋晓平对那段在锅里洗澡的日子记忆犹新，“烧一锅水泡在里面，浑身舒坦。”
随着经济水平的提高，雅圩村每户人家都装上了太阳能，“天气好的时候、站着冲个热水澡，比烧水方便多了。”然而村上的中老年人只有夏天才用太阳能，“冬天天冷，站着冲澡既累也不舒服，坐在浴锅里泡热澡，多惬意！”村民蒋叶全家中换了3只大锅，“第一只锅只要7块钱，现在用的4年前换的，花了一百多块。”上世纪50年代出生的雅圩村人对浴锅有着浓烈感情，“以前在田里干完活，带着麦秸秆，就到别人家洗澡去了。现在到了冬天，我们老两口还是喜欢用浴锅。”蒋叶全说。
锅里有“乌龟板”不怕烫
范炎培出生在常州，上世纪60年代初，他第一次见到浴锅，“那时候我看见同学坐在锅里洗澡的时候，根本不觉得惬意。”
当年下乡体验农村生活的他们受到老乡热情接待，其中一项就是洗浴锅，看着同学悠闲自得地坐在锅里洗浴，范炎培感受到的是“恐惧”，“那是种赴汤蹈火的感觉，就好像要下油锅一样，人坐在锅里，下面还有人在不停地添柴火，最后我就只敢坐在锅边，用毛巾蘸着热水擦身子。”
坐在锅里一边洗澡一边加热不怕烫吗？抱着这样的疑问，记者问了雅圩村的村民蒋晓平，“不烫啊！水都是烧开了之后，再掺点凉水进去，到了适宜的温度之后，下锅之前，在锅底放块厚木板，人就坐在木板上。”村民们告诉记者，锅底受热的部分只有一小块，其他地方都用砖头砌起来了，并不会过烫。常州民俗专家余忠良说那块木板有个形象名字叫乌龟板。
————引自2012年1月21日金陵晚报
评论